Home Data de criação : 10/03/16 Última atualização : 11/10/17 11:15 / 50 Artigos publicados

Tacacá (comida tipica da regiao Norte)  (Comidas Tipicas da Regiao Norte) escrito em quarta 17 março 2010 01:15

Blog de dicasdemarasilvia :Dicas de Receitas - Por Mara Silvia, Tacacá (comida tipica da regiao Norte)

Ingredientes

4 xícaras de chá de água
1/2 xícara de chá de polvilho azedo ou goma de mandioca
1 xícara de chá de sal
500 g de camarão salgado (seco)
5 folhas de chicória (um tempero tipico da regiao Norte)
4 dentes de alho espremidos
4 pimentas-de-cheiro
2 maços de jambu
2 litros de tucupi


Como Preparar Tacacá:

 

1-Ponha o tucupi numa panela com o alho espremido, o sal, a chicória e as pimentas.

2-Leve ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos.

3-À parte, cozinhe o jambu até ficar tenro. Retire do fogo, escorra e reserve.

4-Lave os camarões e leve-os ao fogo numa panela com quatro xícaras de água.

5-Deixe ferver por 5 minutos. Retire a cabeça e a casca. Numa panela, misture o polvilho com a água dos camarões, leve ao fogo e mexa até obter um mingau.

6-Sirva numa cuia com uma concha de tucupi, um pouco do mingau, algumas folhas de jambu e os camarões.

( Foto reproduçao do site//asnovidades.com.br/.../comidas-tipicas-do-amapa-brasil)

(Foto: Galeria de Artur tCk)

Compartilhar

Faça um comentário!

(Opcional)

(Opcional)

error

Importante: comentários racistas, insultas, etc. são proibidos nesse site.
Caso um usuário preste queixa, usaremos o seu endereço IP (54.204.103.179) para se identificar     


4 comentário(s)

  • adriana mailto

    Ter 23 Abr 2013 03:37

    Nossa,estou a 2 anos sem tomar tacaca estou enlouquecendo,onde encontro esta iguaria em bh

  • deb mailto

    Seg 22 Out 2012 19:48

    adorei;)

  • carlos mailto

    Ter 16 Out 2012 15:53

    tacaca

  • nao interessa

    Qua 21 Dez 2011 16:01

    eu procuro coiisaaaaaaas para trabalho e vcs botam isso na internet


Abrir a barra
Fechar a barra

Precisa estar conectado para enviar uma mensagem para dicasdemarasilvia

Precisa estar conectado para adicionar dicasdemarasilvia para os seus amigos

 
Criar um blog